Szkło borokrzemowe to materiał wyjątkowo odporny na wysokie temperatury oraz na szok termiczny. Ponieważ nie wchodzi w żadne reakcje z żywnością, nie przejmuje zapachów oraz nie dopuszcza ich do jedzenia, jest wyjątkowo chętnie stosowane w produkcji naczyń do gotowania, przechowywania i podawania żywności. Szczególnie często stosowane jest na naczynia do zapiekania, ponieważ pozwala na łatwe przygotowanie dania, bez obaw, że naczynie popęka, a także na podanie go w sposób estetyczny i elegancki.
